Thursday April 20, 2017
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CNN特别推荐新加坡樟宜机场蛋糕店Bengawan Solo出售的斑兰蛋糕。-图取自CNN网站-CNN特别推荐新加坡樟宜机场蛋糕店Bengawan Solo出售的斑兰蛋糕。-图取自CNN网站-(吉隆坡20日讯)广受马新两地人民喜爱的斑兰蛋糕(Pandan Cake),被美国有线电视新闻网(CNN)选为全球最佳蛋糕之一!

CNN Travel网站日前列出“全球最佳蛋糕排行榜”,斑兰蛋糕排名第4。

据CNN介绍,斑兰蛋糕这种戚风蛋糕有着天然的木质味,是将斑兰叶的绿色叶汁融入到蛋糕里。

班兰叶是一种热带绿色植物,有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道,因而常做为东南亚料理与糕点常用材料。

CNN还特别指出,斑兰蛋糕在新加坡的樟宜国际机场的蛋糕店Bengawan Solo,就有得卖。

而排在前3名的全球最佳蛋糕依次是意大利的Tiramisu、德国的黑森林蛋糕(Black Forest Cake)和美国的乳酪蛋糕(Cheesecake)。香港广式茶楼常见的点心“马来糕”(Ma Lai Go)则排在第8位。